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作者:平宗 来源:原创 发布日期:12-09

厦门好吃的凉皮,快快收藏起来

夏天的热浪扑面而来,小编每天出门五分钟,流汗两小时……简直就是一串行走的五花肉,

加点孜然就能上桌了!关键是这么热的天,还要想着早上吃什么,中午吃什么,晚上吃什么!然鹅,感觉吃什么都吃不下去啊,有木有?!面对这样的烦恼,除了空调和西瓜,怎能少得了冰爽Q弹的凉皮!今天小编就来说说厦门哪里有好吃的凉皮!

1.洪文凉皮哥

推荐指数:★★★★

原本只是一个小摊的凉皮哥,现在也有店面了。一份凉皮只要6元钱,量多味美,伴有黄瓜、面筋、豆芽和花生酱,一口吃下去就停不下来了。因为加了花生酱和醋,酸甜口感加上其他配料,一碗简单凉皮的口味也变得丰富而有层次。

不过,可能是花生酱比较多的原因,吃多了容易腻,所以为了保证最佳口感,咸鱼君只能忍痛没敢再叫一碗。凉皮的辣度可以自选,不过最好还是点微辣,这样不至于掩盖原来的口感,也不会让花生酱的香味逊色~

价格:6元

地址:莲前前埔商圈莲前东路

2.真馍坊西安小吃

炎热的夏汕尾资讯网日来一碗冰冰凉凉的凉皮很是爽口,这家的凉皮分量不大,但筋道的面皮,配上新鲜的黄瓜丝和豆博罗资讯网芽,口感简直不能再好!

最特别的要数芝麻酱了,看起来像花生酱,但味道完全不同,香味扑鼻的麻酱浇在凉皮上,微酸的味道郑州资讯网很开胃可口,吃多少都不会腻!黄瓜丝和豆芽虽然是凉皮的配角,但却必不可少,这家的食材都很新鲜,以这个分量,咸鱼君可以来两份!

价格:8元

地址:后埭溪路102号湖滨西路10号局口通化资讯网街14号

3.姑娘手肉夹馍

这家的凉皮不是拌好直接上桌,凉皮上附着黄瓜丝、花生粒,旁边搭配着辣油包和凉皮汁,口味轻重自己调,对于咸鱼君这种重口味的人来说,当然是全部加进去才够味!

以咸鱼君多年来的经验来看,凉皮的好吃与否,辣油和酱汁甚是关键,这家的辣油还算给力,不过醋味偏淡,好在凉皮口感足够Q弹爽滑,花生也炒得酥脆,所以还是很对我的胃口的~

地址:莲前东路123号加州商业广场B1层

4.老西安

推荐指数:★★★

这家的麻酱凉皮味道也还不错,酱料十足,而且辣椒酱香味很浓,一碗凉皮加上满满的酱料搅拌在一起,黄瓜丝和炸豆腐块吸收了酱料的味道,吃起来也很香。

凉皮爽口是没话说的,不过韧劲蛮一般,而且因为麻酱放呼和浩特资讯网得多,所以吃完嘴里一股挥之不去的蒜味,咸鱼君吃完一下午没敢说话……

地址:厦大西村顶澳仔路18-16

5.面馍陕西小吃店

凉皮的口感是否嫩滑对一碗凉皮来说是至关重要的,这家的凉皮味道也还不错,搅拌得恰到好处,所以味道不咸不淡。

Q弹的凉皮吃起来比一般的凉皮好吃,而且用油也是比较好的阿克苏资讯网,不过黄瓜丝等配料的量少了点,虽说是配角,但诚意还是要的嘛~

价格:10元

地址:前埔西路23号(近福满山庄小区)

以上就是小编在厦门吃过的好吃的凉皮啦!便宜又好吃的美食总是最深得人心,夏天的标配有很多,但小编的"夏日美食清单"里,总是少不了一碗凉皮~

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发布时间:2017-12-12 01:12:04

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